38 تا از مقوی ترین و سالم ترین غذاها و نوشیدنیهای دنیا (طبق تحقیقات جدید)

هرکس یک ایده متفاوت در مورد معنی غذای سالم دارد. با بررسی مقالات متوجه مزایای رژیم های غذایی گیاهی می شوید. مطالب زیادی در مورد این موضوع وجود دارد که یک رژیم کم کربوهیدرات چگونه می تواند سطح سلامت شما را ارتقا ببخشید. برای بسیاری از افراد درک این موضوع سخت می باشد. در این مطلب بعد از چندین روز تلاش، 38 تا از سالم ترین و بهترین غذاها و خوراکی های دنیا طبق جدیدترین تحقیقات روز را به شما معرفی می کنیم. این لیست نتیجه چندین روز جستجو می باشد.

کاکائو

این مقاله لیستی از 50 نوع از مقوی ترین غذاهای موجود در دنیا که شامل تمام گروه های غذایی می باشد را در بر می گیرد. ما اغلب کاکائو را با شکلات های شیرین به هم مرتبط می دانیم و در واقع این مورد یکی از مواد مغذی موجود در اطراف ما می باشد.

1-کاکائو – پودر کاکائو

کاکائو یا پودر کاکائو فوق العاده مغذی است و در هر 100 گرم از آن میزان مواد مغذی زیر بسیار بالا است:

• منگنز: % 192 RDA
• مس: % 189 RDA
• منیزیوم: % 125 RDA
• آهن: % 77 RDA
• فسفر: % 73 RDA

به عنوان نتیجه، یک قاشق تا دو قاشق غذاخوری برای دریافت کافی مواد معدنی ضروری است. علاوه بر این بررسی های سیستماتیک اخیر نشان می دهد که پلی فنول های کاکائو جریان خون را بهبود می بخشد، فشار خون را کاهش می دهد و عملکرد عصبی را در سن ما کاهش می دهد.

2- شکلات تلخ

اگر می توانید تلاش کنید تا کاکائوهای حدود % 85 و بالاتر را انتخاب کنید. اگر این میزان برای شما اندکی تلخ بود، سراغ کاکائوهای % 70 بروید. شکلات تلخ بصورت عمده ای برای تقویت قلب و کاهش استرس مفید است.

روغن های پخت و پز و چاشنی ها

در حالی که بقیه دسته های در این لیست در مورد مقدار مواد مغذی موجود در مواد غذایی هستند، این موضوع برای روغن های پخت و پز و چاشنی ها اندکی متفاوت است و برای مثال هنگام استفاده از روغن برای پخت و پز، مهم است که این ماده به حرارت مقاوم باشد و مهم ترین موضوع در این دسته این مورد می باشد.

3- کره محلی

در حالی که کره جزو مغذی ترین مواد غذایی نمی باشد اما حاوی ویتامین های محلول در چربی A،D،E و K هستند. کره همچنین دارای چربی های اشباع شده نیز می باشد و در مقایسه با روغن های گیاهی که در معرض اکسیداسیون و حاوی امگا 6 بالایی می باشند، برای پخت و پز ایمن تر هستند. در مقایسه با کره آب شده، کره خوشمزه ترین چربی مناسب برای پخت و پز است. بهتر است که کره را به عنوان یک چاشنی مصرف کرد و اندکی از آن را برای طعم خوبی که دارد به سبزیجات اضافه کرد.

...

برای آشنایی با سایر موارد بر روی لینک زیر کلیک کنید:

38 تا از مقوی ترین و سالم ترین غذاها و نوشیدنیهای دنیا

رژیم غذایی سوپ کلم! تنظیم وزن، ارتقای سلامتی و سم زدایی بدن در زمان کوتاه

امروزه اکثر مردم علاقه مند به یافتن بهترین و موثرترین راه برای حفظ سلامت خود هستند. هر کس با توجه به اطراف خود می خواهد بیش تر در مورد ساده ترین و موثرترین راه های غلبه بر مسائل مربوط به سلامت و لذت بردن از یک شیوه شاد و سالم زندگی، بداند. رژیم غذایی سوپ کلم یک آزمایش و تجربه بسیار موثر محسوب می شود که بسیاری از مردم در گذشته دنبال کرده اند و موفق به از دست دادن وزن که هدف اصلی آن ها بوده، شده اند.

رژیم غذایی سوپ کلم برای اولین بار در سال 1980 مورد آزمایش قرار گرفت. این آزمایش در بیماران چاق در یک کلینیک آمریکایی انجام شد که یک آزمایش منحصر به فرد برای کاهش وزن بدون انجام عمل جراحی بود.

رژیم غذایی سوپ کلم چگونه کار می کند؟

رژیم غذایی سوپ کلم یک برنامه است که در آن فرد باید برای یک هفته سبزیجات بخورد. پیش از این، رژیم غذایی شامل تنها سوپ بود، اما بعد از آن تجدید نظر شد و برخی اقلام غذایی سالم که خوردن و هضم آن ‌ها آسان بود، مورد بازبینی قرار گرفتند.

مزایای رژیم غذایی سوپ کلم

رژیم کلم به طور قابل ‌توجهی به کاهش موثر وزن در مدت ‌زمانی کوتاه کمک می‌کند. اگر به خوبی دستورالعمل ها را دنبال کنید، کاهش وزن در یک هفته، حدودا 10 پوند تخمین زده می شود. مزیت رژیم غذایی سوپ کلم این است که اجازه می دهد که بر خلاف اکثر رژیم های غذایی دیگر، به هر اندازه که می خواهید غذای بیش تری بخورید و محدودیت کمی برای نوع غذایی که مصرف می کنید، دارد.

رژیم کلم پر از سبزیجات است که احساس گرسنگی را در حین وقوع، اداره می کند. بعلاوه چون سوپ کلم غنی از آب، سبزیجات و میوه ها است، تاثیر دیورتیک بر بدن انسان دارد و باعث پاکسازی داخل بدن می شود. این امر به حذف پسماندهای بدن از جمله سموم و کاهش وزن کمک می ‌کند و فرد را تحریک می ‌کند که به سمت سبک زندگی سالم و منظم حرکت کند.

سوپ کلم به چند دلیل مفید است:

• سوپ کلم غذای ارزان قیمتی است که تقریبا در تمام فصول به راحتی در دسترس است.
• تهیه سوپ کلم، بر خلاف بسیاری از سوپ های دیگر، آسان است و بدون صرف وقت زیاد و بدون نیاز به استفاده از مواد اضافی، آماده می شود.
• این سوپ بسیار کم کالری است، اما می توانید طعم آن را بر اساس ذائقه خود درست کنید.
• خوردن سوپ کلم، شما را از مصرف کالری زیاد باز می دارد.
• در مقایسه با بسیاری از غذا های با کالری زیاد، ارزان است؛ بنابراین می‌ تواند به راحتی با بودجه شما هماهنگ باشد.
• طعم سوپ کلم را می توان با استفاده از سبزیجات، گیاهان و مواد تشکیل دهنده دیگر تنظیم کرد.
• سوپ کلم را می توان با روش های مختلف آماده کرد.
• سوپ کلم می تواند به عنوان سوپ سرو شود و در صورت لزوم می تواند بخشی از غذا باشد.

سوپ کلم دارای طیف وسیعی از منافع سلامتی است:

• یک فنجان سوپ کلم با مواد مغذی و ویتامین ها بسته بندی می شود.
• یک فنجان سوپ کلم می تواند نیاز روزانه به ویتامین K و ویتامین C را تامین کند.
• سوپ کلم پر از فیبر و ویتامین B است.
• سوپ کلم برای سلامت دستگاه گوارش و برای انواع مسائل بهداشتی در زنان توصیه می شود.

...

سایر خواص سوپ کلم را در لینک اصلی زیر بخوانید:

رژیم غذایی سوپ کلم! تنظیم وزن، ارتقای سلامتی و سم زدایی بدن در زمان کوتاه

چاقی چیست و چه کسی چاق است؟ چند نکته مهم

چاقی را می توان به عنوان چربی (بافت چربی) اضافه تعریف کرد. امروزه، یکی از شایع ترین وضعیت های پزشکی است که محققان را برای پیدا کردن روش های درمانی برای جلوگیری از آن، آگاه ساخت. چاقی در ایالات متحده آمریکا به عنوان اولین علت مرگ و میر، ناتوانی و بیماری شناخته می شود. ثابت شده است که این بیماری از هر دو نظر سلامت و بحث مالی برای مردم و دولت پر هزینه بوده است. تخمین زده شده که چاقی سالانه برای آمریکایی ها 190 میلیارد دلار هزینه بردار است. بیشتر این پول صرف درمان و تحقیق آن می شود. افراد مبتلا به چاقی، فشار اجتماعی را به صورت بدرفتاری و تبعیض تجربه می کنند که متاسفانه به عنوان چیزی طبیعی به نظر می رسد.

محاسبه شاخص توده بدن (ارتباط بین قد و وزن)

شاخص توده بدن (BMI) یکی از رایج ترین روش های تعیین مقدار چربی های بیش از اندازه (بافت چربی) در بدن است. شاخص توده بدن با محاسبه قد و وزن بدون در نظر گرفتن عواملی همچون جنسیت، نژاد، سابقه خانوادگی و سن، تشخیص داده می شود. این محاسبه شامل تقسیم وزن بدن فرد با قد اوست. واحد های اندازه گیری می توانند به صورت کیلوگرم برای وزن در برابر متر برای قد، یا پوند برای وزن در مقابل اینچ مربع برای قد باشد.

چربی سلولی در غده بدون مجراست در حالی که بافت چربی عضوی از این غده است. تعدادی از فراورده های نهان در بافت چربی شامل سیتوکین ها، متابولیت ها، لیپید ها و عوامل انعقادی هستند. هنگامی که بافت چربی شامل چربی بیش از حد است، اسید های چرب که در بدن جریان دارند، افزایش می یابند که منجر به ایجاد التهاب می شود. این در نهایت باعث مقومت انسولین و عوارض شدید تر مانند دیابت نوع دوم می شود.

...

برای مطالعه ادامه متن بر روی لینک زیر کلیک کنید:

چاقی چیست و چه کسی چاق است؟